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Home» Le ricette dei lettori » Bevande » Caffè Viennese (di Elisa Tesone)

Caffè Viennese (di Elisa Tesone)

di Candida Iorio

| giovedì 24 novembre 2005


L'irresistibile aroma del caffè addolcito dal ricco gusto di cioccolato. Lo consiglia Elisa!


Ingredienti:

4 tazze di caffè nero bollente ed amaro

40 g. di cioccolato fondente al 70% 

3 cucchiai di latte

2 cucchiaini di zucchero

panna spray cacao e cannella per guarnire

Preparazione:

Tenere in caldo il caffè;

fate fondere in un bollitore il cioccolato con il latte e lo zucchero, mescolando spesso;

lasciar bollire fino a raggiungere il grado di densità desiderato;

versare in una tazza il cioccolato col caffè bollente e guarnire con un ciuffo di panna.


spolverizzare la superficie con cacao e cannella.


fonte: Ringrazio Elisa Tesone per la ricetta
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