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Home» Ricette al cioccolato » Cioccolatini » Cioccolatini alle mandorle e rum

Cioccolatini alle mandorle e rum

di Candida Iorio

| giovedì 17 dicembre 2009


Cioccolatini alle mandorle e rum

Cioccolatini alle mandorle un modo semplice per prepararli e degustarli come in pasticceria


INGREDIENTI PER 20 CIOCCOLATINI

125 g di mandorle pelate
65 g di zucchero a velo
2 cucchiai di rum
200 g di cioccolato fondente
1 cucchiaio di olio di semi

Per la finitura
20 g di mandorle pelate

PREPARAZIONE


Fondere il cioccolato a bagnomaria e amalgamarvi l’olio; frullare le mandorle con lo zucchero a velo e il rum; formare col composto delle palline con le mani, infilzarle con un lungo stecchino di legno per immergerle nel cioccolato fuso e scolarle.

Adagiare i cioccolatini su un foglio di carta vegetale e decorare ognuno con una mandorla; farli asciugare e servirli in pirottini di carta.


fonte: Alcioccolato
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