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Home» Feste ed Eventi News » Eventi » Malaze' - il cratere del gusto Napoli dal 5 al 15 settembre 2008

Malaze' - il cratere del gusto Napoli dal 5 al 15 settembre 2008

di Claudia Marzullo

| giovedì 28 agosto 2008


Malaze' - il cratere del gusto Napoli  dal 5 al 15 settembre 2008

Il cibo degli Dei per la prima volta a Malazè, il cratere del gusto, edizione 2008 della festa dei Campi Flegrei


Malazè è la festa dei Campi flegrei, una delle zone più suggestive della Campania, a nord di Napoli, che si terrà dal 5 al 15 settembre 2008.

La manifestazione, organizzata dall’associazione Campi Flegrei a Tavola, nasce dalla collaborazione de Le Strade del Vino Campi Flegrei, della Condotta Slow Food Campi Flegrei e del Consorzio Tutela Vini Campi Flegrei.

Malazè è patrocinata dalla Regione Campania, dalla Provincia di Napoli, dai Comuni di Pozzuoli e Bacoli, dall’Azienda di Cura Soggiorno e Turismo di Pozzuoli e dall’Ente Provinciale per il Turismo e Parco Regionale dei Campi Flegrei. 

Il nome Malazè, di origine araba, col significato di "magazzino", veniva usato dai pescatori dei Campi Flegrei che, nel loro borgo marinaro, abitavano quei locali a pian terreno, luogo che sin da tempi antichi forniva dell’ eccellente enogastronomia.

A ricordo di allora la festa oggi coinvolge decine di malazè, tenuti da ristoratori e produttori di vino.

I primi proporranno menù a base di prodotti tipici locali, i secondi faranno degustare i vini d.o.c. locali quali la “Falanghina” il “Per e’ palummo" e il "Piedirosso”.

Malazè e il cioccolato: un cratere di dolcezza

15 settembre Villa Eubea

AlCioccolato, l’associazione no-profit per la promozione della cultura del cioccolato, parteciperà alla manifestazione, in occasione della grande festa di chiusura di “Malazè”, regalando a tutti un momento di piacere intenso.

Daremo un chiaro esempio della versatilità del cioccolato; magistralmente lavorato il nettare degli Dei saprà regalare grandi soddisfazioni gastronomiche e deliziare anche i palati più esigenti.

Chi ama il cioccolato apprezzerà talmente tanto il suo gusto inconfondibile in pietanze nuove da non volersene più separare.

Il cioccolato infatti non verrà utilizzato solo in preparazioni dolciarie, sarà una fonte inesauribile di ispirazione per chef e maestri pasticceri al fine di creare sapori estrosi ed assolutamente piacevoli.

Alcioccolato illustrerà i progetti dell’associazione per l’anno 2008/2009 e lo chef, Davide D’Arcamo, darà libero sfogo alla sua fantasia, lasciando che il cacao sprigioni il suo gusto inconfondibile in ogni piatto.


fonte: campi flegrei a tavola
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