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Home» La Cucina al cioccolato » Dolci e Dessert » Torta di ricotta al cioccolato

Torta di ricotta al cioccolato

di daniela devecchi

| domenica 4 maggio 2014


Torta di ricotta al cioccolato

buona e morbida per ogni goloso pretesto


La torta di ricotta e cioccolato, è una ricetta semplice, genuina e gustosa. Adatta a essere gustata in ogni momento della giornata, anche a colazione, rappresenta uno spuntino goloso e leggero da assaporare sempre e ovunque. Dunque per una dose adatta a sei persone occorrono:

300 grammi di ricotta fresca;

 

100 grammi di zucchero;

 

3 uova;

 

300 grammi di farina;

 

1 bustina di lievito per dolci;

 

1 bustina di vanillina;

 

100 grammi di burro fuso;

 

200 grammi di cioccolato fondente tagliato a pezzetti.

Presi gli ingredienti, cominciamo a preriscaldare il forno a una temperatura di circa 180 gradi. Lavoriamo poi in una terrina lo zucchero e la ricotta. Una volta amalgamati, uniamo le uova mescolando delicatamente. Continuiamo a mescolare inserendo al composto anche la farina e il lievito, infine aggiungiamo la vanillina, il burro e il cioccolato. Ecco ora l'impasto è pronto per essere infornato: versiamo quindi in una tortiera che abbiamo imburrato in precedenza, e livelliamo. Inforniamo per circa 30 minuti, indi servire... Assaporate la bontà!



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