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Home» La Cucina al cioccolato » Dolci e Dessert » Brownie al cioccolato

Brownie al cioccolato

di daniela devecchi

| domenica 6 luglio 2014


Brownie al cioccolato

La golosità arriva da oltre oceano


Prepariamo adesso dei buonissimi Brownie al cioccolato, il tipico dolce americano, entrato ormai a fare a parte delle nostre tavole per la gioia e i palati dei nostri connazionali. Prepariamolo subito, procuriamoci, (ricetta per sei persone):

150 grammi di burro;

300 grammi di zucchero di canna;

75 grammi di cacao;

150 grammi di farina;

un cucchiaino di bicarbonato;

4 uova;

estratto di vaniglia quanto basta;

100 grammi di cioccolato al latte.

Versiamo nel pentolino il burro e lo zucchero di canna, una volta sciolti insieme incorporiamoci il cacao e mescoliamo; alla fine del processo, ci aggiungiamo anche la farina e il bicarbonato. Nel frattempo, in una ciotola mescoliamo insieme uova e estratto di vaniglia. Infine mettiamo nell'impasto e inglobiamo il tutto. Spezzettiamo ora il cioccolato al latte e aggiungiamolo all'amalgama, dopodichè mettiamo su una teglia imburrata e infarinata e riponiamo in forno caldo a una temperatura di 190 gradi per circa venti minuti. Trascorso il tempo, facciamo raffreddare e tagliamo a quadrati irregolari, indi serviamo.  



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