cioccolatini di cioccolato bianco e noci

Un cioccolatino semplice e gustoso al cioccolato bianco e noci? Semplice da prepararsi, gustoso al palato ecco la ricetta per preparare 30 40 pezzi di prodotto. Occorrono:

110 grammi di cioccolato bianco;

110 grammi di noci;

250 grammi di burro;

3,75 decilitri di latte;

500 grammi di zucchero semolato;

1 cucchiaino di essenza di vaniglia.

Rivestiamo con carta da forno (o con burro e farina) una piastra abbastanza ampia. Scaldiamo il burro, il latte e lo zucchero in una pentola a fuoco medio. Portiamo a ebollizione fino a che lo zucchero non si sarà completamente sciolto e fino a che il nostro impasto non sarà abbastanza consistente. Quindi togliamo dal fuoco e mescoliamo con una frusta fino a quasi completo addensamento. Uniamo il nostro cioccolato bianco tritato precedentemente e le noci tagliate in maniera grossolana, fino a che il cioccolato non si sarà fuso con il composto. Versiamo quindi il nostro impasto sulla piastra e riponiamolo in frigorifero per circa tre ore o fino a che non diverrà completamente duro. E' già buono così, ma per servire, (attenti a non mangiare prima eh?!?) tagliamolo in tanti piccoli quadrottini o a palline. Ottimi per un fine pasto, gustosi da offrire agli ospiti, un'idea originale in ogni momento. Assaporare per credere!

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