Corso sul cioccolato e salato
24 Aprile 2010 - Treviglio (BG)
presso la Scuola dei Sapori
Clicca qui per iscriverti subito!
Posti disponibili (ore 10-13 / 15-18): 3 su 8Descrizione del corso
Alcioccolato presenta il corso pratico sul cioccolato e salato.
Lo scopo è quello di dare le nozioni per l'utilizzo del cioccolato nelle pietanze salate ed i giusti abbinamenti.
Un’occasione unica per conoscere il cioccolato, attraverso un percorso guidato da esperti. Un'esperienza da condividere con gli altri corsisti dando spazio alla tua creatività
A chi è rivolto
Il corso è stato creato per gli appassionati del cioccolato, dai principianti agli esperti.
Programma del corso
Il corso cioccolato e salato è della durata di 1 giorno (6 ore), strutturato da una parte teorica ed una pratica:
- nella parte teorica
(di circa 1h) si apprenderanno le tecniche di preparazione del cioccolato con il salato.
- Abbinamenti dolce e salato
- Antipasti al cioccolato/cacao
- Primi piatti al cioccolato/cacao
- Secondi piatti al cioccolato/cacao
- Vini e distillati abbinati al cioccolato
- nella parte pratica (di 5 h), molto coinvolgente, i partecipanti potranno operare in cucina insieme allo Chef, utilizzando le tecniche avanzate sulla lavorazione del cioccolato. Il fine è realizzare un pranzo completo al cioccolato da vero chef.
Cosa riceverai frequentando il corso
- Attestato di partecipazione;
- Choco Kit con gli utensili (del valore di 50,00 Euro);
- Guida avanzata sul cioccolato (corredata di informazioni ricette e foto);
- I dolci da te preparati;
Contenuto del Kit
- Pennelli in silicone
- Set di coppa pasta
Le foto sono puramente indicative
La scuola
La Scuola dei Sapori nasce dalla passione per la cucina, maturata in oltre vent'anni di esperienza professionale.
Il docente è lo Chef Roberto Puma, specializzato nella realizzazione di dolci ed in particolar modo nel cioccolato in tutte le sue forme e varietà.
Date ed orari del corso
Il corso si svolgerà Sabato 24 Aprile 2010. Sarà possibile frequentare il corso dalle 10:00 alle 13:00 e dalle 15.00 alle 18.00 Per esigenze particolari è possibile richiedere informazioni qui.
La sede del corso
La sede è in via Mazzini, 15/e - Treviglio (BG) , raggiungibile da Milano e da Bergamo in un tempo medio di circa 30 minuti.
Visualizzazione ingrandita della mappa
Clicca sulla casetta gialla per calcolare il percorso.
Alloggio convenzionato
A quanti avranno bisogno di soggiornare è prevista una convenzione con l'hotel La Lepre (3 stelle) a 100 mt dalla sede del corso.Le tariffe convezionate sono le seguente:
Camera singola a 45 euro compresa la prima colazione.
Camera doppia a 70 euro compresa la prima colazione.
Supplemento mezza pensione a
12 euro
La prima colazione è a buffet
Quanto costa
- Il costo del corso è di 240,00 euro ma in offerta (per i primi iscritti) potrai acquistarlo a 179,00 euro
- Iscrivendoti insieme ad un amico il costo del corso si ridurrà ad un prezzo di 165,00 euro a persona
Offerte valide fino al 28 Marzo 2010
Come mi iscrivo
Potrai iscriverti al corso (entro il 16 aprile) contattandoci per conoscere la disponibilità dei posti e compilando il modulo
Per informazioni scrivi a info@alcioccolato.com, potrai indicare il tuo numero di telefono e la fascia oraria di contatto