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Home» La Cucina al cioccolato » Dolci e Dessert » Crema fredda al cioccolato senza uova

Crema fredda al cioccolato senza uova

di daniela devecchi

| venerdì 18 luglio 2014


Crema fredda al cioccolato senza uova

un momento di piacevole pausa estiva


Una gustosa crema al cioccolato è anche possibile prepararla... Senza uova! La ricetta è semplice, servono solo:

500 grammi di latte;

70 grammi di farina;

100 grammi di zucchero;

75 grammi di cacao zuccherato.

Mettiamo in una pentola la farina, lo zucchero e ci versiamo poco alla volta il latte e mischiamo fino a ottenere una “pappina” bianca. Infine ci mettiamo tutto il restante latte e poniamo sul fuoco a fiamma bassa. Non appena la crema sarà diventata densa, aggiungiamoci il cacao, mischiamo leggermente e togliamo dal fuoco. Lasciamo leggermente raffreddare e poi poniamo il tutto in frigo per qualche ora... La nostra crema e ora pronta da gustare!

 

 



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