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Home» Le ricette dei lettori » Dolci al cioccolato » crostata nocciole e cioccolato

crostata nocciole e cioccolato

di Elisa Crugnola

| venerdì 26 febbraio 2010


crostata nocciole e cioccolato

Una deliziosa crostata con nocciole e cioccolato proposta da una nostra lettrice


INGREDIENTI
250 gr di pasta frolla (o 1 rotolo di pasta già pronta) 
5 uova 
90 gr di zucchero 
90 gr di nocciole
150 gr. di cioccolato fondente



PREPARAZIONE


Preparate la pasta frolla e disponetela in una tortiera rivestita da carta oleata.

Ricoprite la superficie della pasta con dei fagioli secchi e mettetela in forno già caldo a 180° per 10 minuti.
Nel mentre lavorate i tuorli d'uovo con lo zucchero e unite le nocciole tritate.

Montate a neve 3 albumi e uniteli al composto di uova, zucchero e nocciole

Sciogliete a bagnomaria il cioccolato e unitelo agli altri ingredienti.

Prendete la pasta frolla dal forno, togliete i fagioli e distribuite la crema preparata livellandone bene la superficie.

Mettete la torta nuovamente nel forno sempre a 180° per altri 20 minuti. Servite una volta raffreddata.


fonte: Elisa Crugnola
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