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Home» La Cucina al cioccolato » Dolci e Dessert » Frappe' al Cioccolato

Frappe' al Cioccolato

di Daniela De Vecchi

| mercoledì 11 giugno 2014


Frappe' al Cioccolato

Il Frappe' al cioccolato. Prepariamolo insieme per una Gustosa Bontà d'Estate!



Voglia di qualcosa di dolce e di fresco in estate? Niente di meglio che un gustoso frappè al cioccolato...
Attenzione alle calorie però... certo è gustoso e una ricca pausa di piacere, ma essendo l'apporto
calorico elevato, circa 250 calorie per 100 grammi, per chi vuole mantenere la linea
farebbe meglio a... Non eccedere con il peccato di gola! 

Ora, per prepararlo occorrono:

 

400 grammi di gelato al cioccolato;

200 grammi di latte intero;

150 grammi di panna;

1 decilitro di liquore crema di caffè;

80 grammi di cioccolato fondente;

40 grammi di zucchero;

10 grammi di cacao amaro.

 

Grattugiamo prima di tutto il cioccolato fondente. In seguito, frulliamo
ad alta velocità il gelato e il liquore incorporato con il latte.
Uniamo alla fine il cioccolato che avevamo grattugiato in precedenza.
Montiamo poi la panna a neve, aggiungiamo a metà lavorazione lo zucchero poco a poco.
Serviamo il frappe ora pronto in bicchieri possibilmente alti, decorando
con la panna e il cacao amaro, che facciamo cadere a neve sopra con un colino.


fonte: ALCIOCCOLATO
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