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Home» La ricetta dello chef » Dessert » Frappe' Fragole e Cioccolato

Frappe' Fragole e Cioccolato

di Daniela De Vecchi

| martedì 1 luglio 2014


Frappe' Fragole e Cioccolato

Un delizioso Frappe' con fragole cioccolato e...via calore!


Quando il caldo si fa sentire, meglio deliziarsi con un gustoso frappè di fragole e cioccolato!
Una ricetta fresca, estiva e adatta davvero a tutti i gusti. La consigliamo come delizioso
sfizio pomeridiano e come deliziosa merenda per i bambini sempre pronti a consumare e energie!
Dunque per prepararla occorrono (ricetta per quattro persone):

250 g di gelato alla vaniglia;

120 g di cioccolato fondente;

6 cucchiai di latte;

3 cucchiai di zucchero;

350 g di fragole;

50 ml di panna fresca;

1 bustina di vanillina.
fragole intere(come decorazione).

 

Adesso tagliamo a tocchetti il cioccolato e sciogliamolo a bagnomaria, assieme al latte.
Posiamo questa prima parte della ricetta e lasciamo raffreddare.
In seguito passiamo al mixer per circa dieci secondi le fragole, il gelato,
lo zucchero, la panna, il cioccolato fuso a bagnomaria e la vanillina.
A questo punto,per un tocco di classe, versiamo il frappé in bicchieri da long drink.
Facoltativamente, prima di servire possiamo anche decorare ciascun bicchiere
con un ciuffo di panna montata ed una o più fragole e, ovviamente una cannuccia.


fonte: Alcioccolato
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