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Home» Ricette al cioccolato » Dolci al Cioccolato » Girandole di cioccolato e panna

Girandole di cioccolato e panna

di Candida Iorio

| lunedì 17 gennaio 2005


Girandole di cioccolato e panna

Piacevoli alla vista e al palato


Ingredienti per 6 persone

4 uova
30 g di farina
100 g di zucchero
30 g di cacao amaro
1 bustina di lievito in polvere
1 bustina di zucchero vanigliato
1 dl di panna
           
Attrezzatura
1 teglia rettangolare da forno

Preparazione:

Sbattere i tuorli delle uova con lo zucchero aggiungere farina, cacao, lievito e gli albumi montati a neve;

versare il composto nella teglia precedentemente rivestita di carta forno ed infornare per 18 minuti a 190°;

capovolgere la teglia su un telo pulito e leggermente inumidito;
distribuirvi sopra la panna montata a parte con lo zucchero vanigliato e arrotolare il dolce al cioccolato;
 porlo in frigo per 2 ore;
 tagliarlo a rondelle e servire su di un piatto da portata.



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