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Home» La Cucina al cioccolato » Dolci e Dessert » Mele golose al cioccolato

Mele golose al cioccolato

di daniela devecchi

| domenica 16 marzo 2014


Mele golose al cioccolato

Gustose e fragranti, ottime per la merenda!


Ottime le mele al cioccolato! Sono un'ottima variante e un sublime “invoglio” ai più piccoli per fare una buona merenda con frutta fresca, senza rinunciare a vitamine e ovviamente buon gusto!Ecco dunque gli ingredienti:

 

Mele di quantità e gusto che si preferisce;

 

Una tavoletta di cioccolato fondente;

 

Zuccherini o decorazioni a fantasia.

 

 

Per le mele possiamo dunque scegliere quelle che vogliamo, naturalmente che si avvicinino al gusto nostro o dei nostri ospiti. Dopo averle scelte, laviamo e priviamo il nostro frutto del picciolo dato che al suo posto dovremmo inserirci il bastoncino per reggerle. Di poi prendiamo una tavoletta di cioccolato, preferibilmente fondente, e sciogliamola a bagnomaria. Stiamo ovviamente attenti a non fare “bruciare” l'ingrediente principale, in caso di fiamma troppo alta, togliamo tutto da fuoco e lasciamo raffreddare a una temperatura calda ma non bollente. Ricopriamo una teglia con carta da forno e se preferiamo con un leggero strato d'olio, per evitare che il cioccolato delle mele si attacchi alla superficie. Infine, ecco la parte migliore: immergiamo il frutto inseriti nel bastoncino nel cioccolato fuso, facendo attenzione a livellare ,lo strato superiore, creando una superficie quanto più possibile omogenea. Infine, ricopriamo lo strato ancora caldo di zuccherini, scaglie di cacao o altro secondo la nostra fantasia. Adesso il dolce dovrà essere poggiato sulla teglia e riposto in frigo per almeno un paio d'ore facendo in modo che il cacao raffreddi. Estraiamo quindi dopo il tempo dovuto la nostra prelibatezza e.... Buona merenda!!!



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