Perche il cioccolato fa bene?
di Candida Iorio
| mercoledì 12 gennaio 2005
Consiglia ad un amico
Salute e benessere col cioccolato; chi dice che il cioccolato provoca la formazione di brufoli e carie? Ecco i miti da sfatare.
Si è sempre voluto dare, da che mondo è mondo, un’accezione negativa al cioccolato in termini di “salute e benessere”;
si dice che tutto ciò che è buono e gustoso per il palato alla fine faccia male e, in molti casi, è davvero così;
per cui è facile pensare che anche il cioccolato, il famoso “cibo degli dei”, sia un nemico del nostro organismo…
in effetti, come del resto accade per ogni cosa (e si sa che in medio stat virtus) non andrebbe mangiato in modo esagerato… ma è talmente buono!!
Tuttavia, niente paura, ecco i lati positivi di un giusto e coscienzioso uso di cioccolato:
Intanto, per il suo alto contenuto di grassi, zuccheri e proteine il cacao ha un alto potere nutritivo e per questo spesso entra nella composizione di polveri nutritive;
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