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Home» La Cucina al cioccolato » Dolci e Dessert » Torta al cioccolato con gelato

Torta al cioccolato con gelato

di daniela devecchi

| sabato 21 giugno 2014


Torta al cioccolato con gelato

Fresca e gustosa e pausa estiva


Con L'estate, il caldo e la voglia di fresco, nulla di meglio che... Una ricca torta al cioccolato con gelato! Eh sì, perché il cioccolato, nonostante i miti e le false voci è buono da assaporare veramente in ogni stagione e in mille varianti. Bene, questo dolce lo si può preparare in breve tempo, e con difficoltà minima. Intanto come ingredienti ci servono:

100 grammi di farina;

150 grammi di cioccolato fondente (come variante anche il cioccolato al latte va bene);

100 grammi di zucchero;

90 grammi di burro;

3 uova;

½ bustina di lievito per dolci vanigliato;

300 grammi di gelato alla vaniglia.

 

Spezzettiamo con le mani e grossolanamente il cioccolato e facciamolo sciogliere lentamente a bagnomaria. Una volta sciolto, mettiamolo in una scodellina assieme al burro fuso e allo zucchero e amalgamiamo il tutto. In un'altra scodella invece, mettiamoci il lievito, la farina e le uova e mescoliamo bene. Infine mescoliamo i due composti amalgamando con cura. Adesso imburriamo una tortiera e versiamoci il nostro impasto. Livelliamo la pasta e mettiamo a cuocere in forno per circa 40 minuti a una temperatura di 180 gradi. Una volta pronta, lasciamo raffreddare e serviamo ogni porzione accompagnata a una palla di gelato.  



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