Torta di mele e cioccolato
di AlCioccolato
| mercoledì 23 febbraio 2011
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Una dolce ricetta classica e veloce ma sempre raffinata: e' la Torta di mele e cioccolato
Ingredienti per 5 persone:
100 gr di cioccolato alle nocciole (con pezzi )
500 gr di mele gold
200 gr di zucchero
180 gr di farina.
1 bicchierino di rum
2 uova
1 dl di latte
1 bustina di lievito
50 gr di gherigli di noce
burro
sale
Tempo di lavorazione: 25 min.
Tempo di Cottura : 50 min. circa
Preparazione:
Sbattete le uova con 150 gr di zucchero e un pizzico di sale, unendo poi la farina, il lievito, il latte mescolato al rum, fino ad ottenere una sorta di pastella densa.
Aggiungete le mele che avrete sbucciato e affettato, i gherigli tritati insieme al cioccolato sminuzzato.
Foderate con carta da forno imburrata, uno stampo di almeno 24cm di diametro in cui verserete il composto, quindi, spolverizzate la superficie con lo zucchero rimasto e cuocete a 200° per 50 minuti circa.
La torta di mele e cioccolato, va' servita ed assaporata appena tiepida.
fonte: AlCioccolato
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