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Il Burro di cacao può essere utilizzato per produzione di cioccolatini.Alternativa alla colla di pesce,addensante per mousse e bavaresi.
Vuoi realizzare qualsiasi dolce a base di cioccolato? Il burro di cacao è prevalentemente utilizzato nella lavorazione del cioccolato,nella produzione di praline,paste lievitate e creme.