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Farina di Grano Tenero tipo 0 Manitoba Oro 1Kg

PROMO Codice: CPFRN97033

Codice produttore: ?????

Produttore: Caputo

Vuoi realizzare impasti con elasticità ed estensibilità per produzioni di raffinata pasticceria? Utilizza la farina di Grano Tenero tipo 0 1Kg Manitoba Oro : W370/390

Ideale per impasti lucidi e consistenti e per realizzare babà,sfogliatelle,panettoni e pandoro.

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Info prodotto Farina di Grano Tenero tipo 0 Manitoba Oro 1Kg

Farina Manitoba Oro,farina forte,di grano tenero tipo 0 1kg

Farina con amidi e glutine di prima estrazione,ideale per impasti lucidi e consistenti,con eccellenti risultati in pasticceria e prodotti lievitati. Macinato lentamente,senza l'aggiunta di alcun additivo. Ottima per realizzare babà,sfogliatelle,panettoni e pandoro.

Valori nutrizionali medi per 100gr:

Tipo farina : 0
Proteine : 14,50 g
shelf life : 12 mesi
Panificazione :  W370/390
Elasticità : P/L 0,50/0,60

Umidità massima: 15,50%

Può contenere tracce di soia e gutine. Senza aggiunta di additivi ed enzimi.

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