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Sciroppo di glucosio 230gr

PROMO Codice: DCDCF96925

Codice produttore: 0300201

Produttore: Decora

Ingrediente di base perfetto per preparare pastigliaggi, sciroppi e da aggiungere alla pasta di zucchero per avere maggiore elasticità senza però cristallizzare. Adatto anche per mousse e gelati.

230gr

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Info prodotto Sciroppo di glucosio 230gr

Il nostro sciroppo di glucosio ti permette di preparare caramelle, fondant, gommosi e altri prodotti per i quali la normale cristallizzazione dello zucchero potrebbe essere un problema. Le sue caratteristiche ti permettono un maggior controllo dell’umidità, e di avere un maggior volume e plasticità per i tuoi preparati.

Si tratta di un prodotto ricavato per conversione dall’amido, ed è naturale al 100%. Potrai usarlo nelle tue preparazioni senza alcun tipo di problema, e senza temere reazioni allergiche da parte dei commensali. La confezione è da 230 grammi, è uno sciroppo incolore, limpido, dalla dolcezza media e dalla viscosità medio alta.

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