Stampo silicone Quenelle Silikomart

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Per realizzare quenelle dolci o salate perfette e tridimensionali Silikomart Professional presenta questa nuova, elegante forma, studiata nei minimi dettagli per offrire un prodotto che coniughi estetica e funzionalità. La tridimensionalità è resa possibile grazie ad una speciale ed innovativa bordatura posta all'interno dello stampo che è in grado di conferire una forma arrotondata alla base delle preparazioni. Questa speciale tecnologia, unita alla flessibilità del silicone di alta qualità utilizzato aiuta a sformare le tue creazioni con maggiore facilità, garentendo risultati impeccabili ed una totale fedeltà alla forma. La resistenza di questo stampo a temperature che vanno da -60°C a +230°C, infine, fa di quenelle una forma inmancabile in laboratorio, ideale tanto per prodotti da forno che in versione gelato e semifreddo.

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