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Un assortimento di dolcificanti per rendere dolci cibi, bevande e sostanze alimentari
Zucchero di canna bianco delle Mauritius adatto alla preparazione di cocktail. 1Kg
Sostituisce la comune gelatina in fogli e può essere utilizzata sia a caldo che a freddo. Bustina da 8gr
Sostituisce la comune gelatina in fogli e può essere utilizzata sia a caldo che a freddo.
Bustina da 8gr
Lo sciroppo di glucosi è l'ingrediente principale per la realizzazione di pasta di zucchero, cioccolato plastico, mousse e gelati.
Isolmato viene impiegato per la realizzazione di sculture e decorazione in zucchero tirato. Confezione da 500g
Vuoi decorare le tue torte anche in situazioni di elevata umidità? Questo zucchero a velo è l'ideale,facendo sì che rimanga in superficie senza sciogliersi.
Ingrediente di base perfetto per preparare pastigliaggi, sciroppi e da aggiungere alla pasta di zucchero per avere maggiore elasticità senza però cristallizzare. Adatto anche per mousse e gelati. 230gr
Ingrediente di base perfetto per preparare pastigliaggi, sciroppi e da aggiungere alla pasta di zucchero per avere maggiore elasticità senza però cristallizzare. Adatto anche per mousse e gelati.
230gr
Glucosio 280 g utilizzato per produzrre carammelle gommosi fondant, gelati
Zucchero fondente gr. 300
Vuoi realizzare la ghiaccia reale? Lo zucchero a velo extrafine,oltre al suo tradizionale utilizzo per spolverare e guarnire dolci,è ideale per la preparazione della ghiaccia.